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植物源蛋白胨有哪些优点
点击次数:87 发布时间:2018-10-17

蛋白胨是将肉、酪蛋白等用酸或蛋白酶水解后干燥而成的粉剂,可有效用于细菌的增菌、选择性培养和生化鉴定以及作为细胞培养的添加剂使用。最初生产的蛋白胨均为动物源蛋白胨,但后期发现,使用动物源生产出来的疫苗、抗生素等产品,由于动物源成分的复杂性,以及易被疯牛病病毒感染等缺点,人们对其安全性产生了质疑。

 

为保障生物制品的安全,国际上,FDA、药品管理机构一直在寻找动物源蛋白的替代品。据悉,国际上HiMedia公司历经几年的时间,研发出无污染和高安全性HiVegTM系列植物源蛋白胨。植物源蛋白胨是以非转基因植物成分为原料,经复合生物酶的酶解、膜分离提纯精制、喷雾干燥等一系列工艺制成的蛋白胨。

 

 

植物源蛋白胨由不同分子量的胨、肽和氨基酸组成,营养丰富,主要成份为低分子肽和氨基酸,有利于微生物的生长、繁殖;且溶解性好,易溶于溶于水中、有利于发酵产品提纯和精制、提高产品纯度和质量;可完全替代相应的动物蛋白胨产品,满足发酵、医疗、生物等行业各种微生物生长及细胞培养,同时安全性更高,可以有效避患免疯牛病风险。

 

自工业革命以来,人类向大气中排入的二氧化碳等吸热性强的温室气体逐年增加,大气的温室效应也随之增强,其引发了一系列问题已引起了世界各国的关注。早在2006年,粮农组织的一份报告就显示,全球人为造成的温室气体有18%是由农场动物排出的,而汽车排放的比例才占13%。

 

动物源蛋白胨原料主要来源于牛,据估计,每年全球需要至少消耗1700吨蛋白胨。如果用牛来生产,那么需要57000头牛。这些牛要吃掉11万吨粮食,喝掉102亿升水,产生的CO2 是2750万公斤。

 

试想如果由植物来生产,则对环境的压力要小得多。同样是1700吨蛋白胨,每年需要的粮食只有8500吨,需要的水是6000万升,产生CO2 是213万公斤,比动物少多了。因此,使用植物源蛋白胨,既环保又安全。

 

在大多数经典培养基中的动物产品是胎牛血清,蛋白胨,胰蛋白胨,牛肉提取物,胆盐,脑心浸出液。在过去的几年中,疯牛病病原体已经污染了很多微生物试剂,疯牛病是一种传染病,且无药可治,引起了制药、疫苗和生物的恐慌。HiMedia公司的HiVegTM系列产品是100%植物源蛋白胨培养基或原料,营养丰富。HiMedia公司生产的植物源蛋白胨可替代目前80——90%动物源蛋白胨,能够有效避免患疯牛病风险,在FDA上应用已经有10多年,安全性较高。

 

植物源成分干扰因素较少,在生产过程中,使工艺流程更易控制,确保得到连续稳定生物制品,且采用植物源成分生产出来的产品更容易纯化。如采用植物源原料生产出疫苗、抗体等产品,由于植物源成分稳定性,方便产品纯化,可有效降低生产成本。

 

实验过程中,要求实验结果的稳定性,选用植物源性蛋白胨,可有效减小实验误差,保障实验结果稳定性。且由于植物源成分蛋白对人体更安全,生产出来的产品,便于追溯,容易获得生产注册证的申报及审批,节省大量时间。

 

国际上HiMedia公司2014年进入中国,缔一生物(原威正翔禹生物)作为HiMedia公司中国地区的总代理,陆续将HiMedia公司1500多种植物源性培养基和原料引入中国,推荐生物制品行业应用安全性更高的植物源蛋白胨。

 

根据国际生物制品行业发展的趋势要求,疫苗生产中应尽量避免使用动物源性材料,以有效降低生物制品风险。因此,使用植物源性蛋白胨替代动物源性蛋白胨,实在是大势所趋!

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