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阪崎肠杆菌的污染来源
点击次数:169 发布时间:2018-09-25

环境

 

研究报道,从土壤、水、下水道、动物和人类排泄物中都曾分离到阪崎肠杆菌。并且在对农作物的内部寄生微生物研究中,也发现植物的根、径等处都有阪崎肠杆菌的存在。食品加工厂如乳粉生产工厂、巧克力工厂、谷类加工厂、土豆粉加工厂,以及家庭环境中,也被分离出阪崎肠杆菌。在这些自然环境中,乳粉加工厂是一个重要的污染来源,包括粉尘、真空吸尘器袋、洒落的样品,甚至生产用水和CIP阀。它们都曾被分离出阪崎肠杆菌。

 

临床

 

在临床上,病患感染阪崎肠杆菌后,从其脑脊髓液、血液、骨髓、鼻涕、粪便、皮肤、伤口,胸的脓肿等处分离到阪崎肠杆菌。其感染来可能自于母亲产道污染,医院空气或医用材料。

 

食品

 

与临床相比,食物和环境是阪崎肠杆菌污染的主要来源。科学家从多种食物和饮料中分离出阪崎肠杆菌。这些食物和饮料的多种原料,如奶粉、肉制品、豆制品、面包等,都有可能感染阪崎肠杆菌,导致最终产品中检出该菌。其中,婴幼儿配方奶粉称为是最常见、也是最敏感的阪崎肠杆菌食物来源。

 

 

我国制定了阪崎肠杆菌检验国家标准(GB4789.40—2016,可使用国际上HiMedia公司生产的阪崎肠杆菌显色培养基(货号:MV1577)。该培养基适用于从食物、牛奶和奶制品中分离鉴定阪崎克罗诺杆菌属(阪崎肠杆菌),采用无疯牛病风险的植物蛋白胨取代了动物蛋白胨,产品有GMP,CE和FDA,ISO9001,ISO13485国际认证证书,安全可靠。

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