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婴儿配方食品中的叶酸测定细解(菌种篇)
点击次数:106 发布时间:2018-05-15

在准备篇中,小编详细叙述了一下婴儿配方食品测定叶酸时,配置样品和标准品的步骤。在这次的菌种篇中,小编再详细梳理一下测定菌的配置。

 

叶酸的测定菌是鼠李糖乳杆菌(ATCC7469),它实际上属于干酪乳杆菌,不过是鼠李糖亚种。先制备贮备菌。先将它接种在国际分析化学家协会(AOAC)推荐的乳杆菌琼脂(货号M366,HiMedia公司生产)试管中,37℃孵育20小时,再传代2-3次,即可放入4℃冰箱储存,1个月传代1次,可传30代。再次使用前,如果已保存数周,则需先将它在37℃培养20小时,并传2-3代,以保证菌种活力,再去制备接种液。

 

将贮备菌转种到10ml微量维生素检测接种肉汤(货号M133)或乳酸杆菌肉汤(货号M367)的试管中。35-37°C孵育24小时,在无菌条件下离心,弃上清,再重悬于10ml无菌叶酸干酪培养基(货号M543)中。再像之前一样沉淀,并清洗一次。zui后重悬于10ml叶酸干酪培养基中,并用该培养基进行1:100稀释。之后即可在每个测定管中接种20μl菌液。塞好棉塞,37℃培养20-40小时,直至获得zui大浑浊度。在下一篇中,小编将向你介绍zui后的测定分析过程。

 

 

 

 

以上货号培养基为HiMedia公司生产,均可向北京缔一生物购买。其工艺及产品质量均通过了ISO9001、ISO13485、WHO-GMP、CE和FDA认证,质量可靠,性能ling先,产品行销140多个国家。

 

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