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阪崎肠杆菌显色培养基
点击次数:157 发布时间:2018-05-15

阪崎肠杆菌是肠杆菌科的革兰氏阴性菌,会引发婴幼儿的脑膜炎或脓毒症。在奶粉及奶制品中,根据国家食品安全标准,需要检测阪崎肠杆菌,并可使用显色培养基来帮助鉴别。HiMedia公司提供了一款高性能的产品,名为HiCromeTM阪崎肠杆菌显色培养基(货号M1577),并且与市面上科玛嘉的产品不同。现小编推荐给您。

 

该培养基为淡黄色至粉色粉末,配置时每1升蒸馏水加51.67克,需高压灭菌。制备好的培养基为紫色、澄清或稍微不透明的凝胶。接种后在35-37℃孵育18-24小时后即可进行观察。在该培养基中,由于含有显色底物,大肠杆菌菌落为黄色,产气肠杆菌为绿色,阪崎肠杆菌为蓝色,肺炎克雷伯菌为黄绿色(黏液状),而金葡菌和粪肠球菌不生长(如图)。

图片1.png

而科玛嘉的显色培养基中,阪崎肠杆菌虽然是青蓝色,比较接近,但其他革兰氏阴性菌为无色或浅紫色,与HiMedia的有所不同。陆桥的显色培养基中,阪崎肠杆菌呈蓝绿色,但有报道说普利茅斯沙雷氏菌(Serratia plymuthica)和生癌肠杆菌(Pantoea agglomerams)在陆桥的坂崎肠杆菌显色培养基上的菌落亦呈蓝绿色,与阪崎肠杆菌的菌落特征相似,容易混淆(1)

 

又有人认为,前期增菌时应增加44℃培养24小时的步骤,可排除假阳性菌落的干扰(2)

 

在显色培养基鉴别后,还可对菌落进行生化鉴定和荧光定量PCR鉴定。

 

参考文献:

(1)陈伟伟,洪锦春,李闽真,张巧姬. 奶粉中阪崎肠杆菌的污染及快速检测方法的研究.食品科学,2009,30 (4):153-155

(2) 卢勉飞等. 阪崎肠杆菌显色培养基的应用研究. 微生物学通报. 2009,36(11):1789-1793

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